200克并不能等价于200毫升，因为重量和容积是两个不同的概念。重量是物体对于地球引力的反应，而容积则是物体所占据的空间大小。

换句话说，一些物质即使重量相同，但其体积不同，因此需要在不同的单位下进行量化。一些常见的物质如水和牛奶，在同样的条件下，其重量和体积之间的换算比例是不同的。但是对于一些密度相对稳定的物质，其重量和体积之间的换算比例是较为一致的。

比如说水，它的密度约为1克/毫升，因此1毫升的水重量约为1克。那么200克等于多少毫升呢？根据密度计算可以得知200克的水约等于200毫升。但是对于其他物质，如牛奶、油和糖，它们的密度就与水不同，因此需要通过其他的途径进行准确计算。

200克并不能直接换算成毫升，因为克是质量单位，毫升是体积单位。不同物质的质量和体积是不能直接转换的，需要知道相应物质的密度才能进行转换。

例如，水的密度是1克/毫升，所以200克水的体积为200毫升。而对于其他物质，它们的密度可能不同，所以转换比例也不同。

除了密度外，温度和压力也会影响物质的密度，所以在实际应用中需要考虑这些因素。

在烹饪中，经常需要将质量和体积进行转换。例如，如果一份配方要求添加200克面粉，而你只有一个毫升计量杯，你需要先计算出200克面粉的等效体积，再通过毫升计量杯加入适量的面粉。

不同物质的质量和体积不能直接转换，需要知道相应物质的密度才能进行转换。