一公斤等于一升水的重量是因为它们都是表示物体质量和重量的单位，而且这两个单位是在不同的环境下使用的。公斤是衡量物体的质量，它是国际上最普遍的质量单位。升则是衡量物体的容积，最常用于液体的计量。

质量和体积是两个不同的物理量，它们之间没有简单的换算关系。在任何情况下，一升水的体积相当于一公斤水的质量，这是因为在标准气压下，一升水的体积确实是等于一公斤水的质量。这种关系主要受到两个因素的影响：水的密度和重力加速度。

水的密度是指水的质量与其体积之间的比值。不同温度和压力下水的密度有所不同。在20摄氏度和标准气压（1个大气压）下，水的密度约为1克/毫升，即1000千克/立方米。这意味着一升水的体积等于1000立方厘米，即1000毫升。除非液体的密度与水相同，否则一升液体的质量和一升水的质量不同。

重力加速度是指物体受到重力作用下的加速度。地球的重力加速度是9.81米/秒的平方，即在地球上，物体每秒钟下落9.81米。重力加速度的大小随着地球上不同地点的位置而有所不同。在国际计量单位制（SI）中，公斤是定义为国际原子钟器械的质量。这个定义与地球重力加速度没有关系。

所以，根据公斤和升之间的换算关系，我们可以知道，一公斤水的质量等于1000毫升水的体积。在计量时，我们可以利用这种关系根据水的体积和质量之一来求另一方的值。

公斤和升是最常用的物理量单位，它们可以相互转换。虽然它们之间没有简单的换算关系，但在标准气压和重力加速度下，一公斤水的质量等于一升水的体积。这种关系使得我们能够方便地计算液体的质量和体积。